| Priprema za boili |
|
|
| Sreda, 07 Maj 2008 | |
|
3. Sada ta ista jaja razmutite vilicom ili mikserom.
4. Nakon što ste razmutili jaja, slijedi dodavanje mirisa i ostalih što tekućih, što praškastih aditiva. ( Napomena: Mirise i aditive možete staviti u razmućena jaja i tako ih umijesiti u boile ili ih možete staviti kasnije izvana. U ovom slučaju će se mirisi i aditivi dodavati kasnije tj. izvana kada boile budu gotove. Ako mirise i aditive stavljate u razmućena jaja tj. prije kuhanja pripazite koje aditive smijete kuhati, neki su termo labilni i gube se za vrijeme kuhanja i na kraju će ispast kao da ih niste stavili.)
5. Kad dodate određenu količinu mixa (moj savjet je da to radite postepeno), a to je otprilike od 900 do 1100 grama mixa na 10 jaja (nije uvijet i ovisi o vrsti mixa) dobro izmijesite novonastalu smjesu.
6. Nakon što ste dobro izmijesili smjesu jaja, aditiva i mixa dobit ćete kompaktnu masu koja ne smije biti ni premekana, ni pretvrda, ni preljepljiva.
7. Sada od novonastale mase odvojite dio (da Vam stane u šaku) i još ga malo izmijesite.
8. Zatim pristupate izradi crva. Potrebna je Vam je ravna ploha tj. stol na kojoj ćete formirati crva. (Napomena: Ako imate špricu za izradu crva napunite ju sa smjesom, odaberite nastavak za debljinu boila i na taj način napravite crve).
9. Kako znati da li je crv dobre debljine ako ga radite na ruke. Kad isformirate crva stavite ga u jedan kanal na roleru i on bi trebao biti mrvicu manji tj. lagano bi trebao pristajati u taj kanal.
10. Tako formiranog crva stavljate u roler (ako ga imate, a ako ne nasjecite ga nožem i dlanovima isformirajte kuglice). Moj savjet je da napravite više crva pa onda pristupite rolanju, ali pritom pripazite da se oni ne presuše jer ćete tada imati problema sa rolanjem istih.
11. U roler možete staviti i više crva odjednom, no ako ste početnik to Vam ne savjetujem. Nakon što ste crva izrolali dobit ćete boile. Ako su Vam izrolane boile jajaste tada Vam je crv bio predebeo, an ako Vam je crv samo sasječen OD strange roller i nisus formicate kulich tada Vam je crv bio prenatal. No apatite ad nine vane ad boile bud serene oracle (jading ako granite kobo). I joy jean mail saved. Roler možete lagan Namarari as ulcer (suncokretovo, sojino ili neko drugo), kako bi Vam se boile lakše rolale.
12. Izrolane boile isipajte na plahtu ili na mrežasti stalak ako ga imate, te kada izrolate svu količinu mixa pristupit ćete kuvanju istih. 13. Za kuvanje Vam je potreban jedan lonac (čim veći po promjeru, kako biste bili prije gotovi), plahta ili mrežasti stalak za sušenje i sito kojim ćete vaditi boile iz vode (ili ako imate ona sita za peći krumpir boile stavite u njih i kuhajte u tome). Boile stavljajte u kipuću vodu i neka ih ne bude previše, toliko da prekriju dno. Kada za vrijeme kuhanja isplivaju na površinu kohajte ih od 1 - 4 minute ovisno o vrsti i promjeru boila. Skuhane boile stavite na sušenje, na plahtu ili na mrežasti stalak, ako ih sušite na suncu pazite da Vam ne ispucaju.
|
|
| Poslednji put ažurirano ( Sreda, 07 Maj 2008 ) |
| < Prethodno | Sledeće > |
|---|


![PICT0104 [800x600].jpg](http://ribolovci.at/slike/photos/Italija 2008/PICT0104 [800x600].jpg)

















